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Adobo de ajo
El adobo de ajo es especialmente bueno para la carne a la parrilla, que adquiere una dimensión de sabor inconfundible.
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Crema de brécol sin harina
Nos encanta esta sopa de crema de brécol, sobre todo por su delicado sabor. Yo no la espeso con harina.
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Cerdo al pimentón
Sabrosa y relativamente rápida preparación de carne de cerdo al pimentón, que resulta deliciosa para toda la familia.
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Solomillo de cerdo con salsa de nata
Solomillo de cerdo con salsa de nata perfecto para el almuerzo o la cena.
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Sopa de puerros de lujo
La sopa de puerros es una sopa preciosa y deliciosa que combina los sabores de los puerros, las patatas y la nata. Cada vez que hago esta sopa, me sorprende cómo unos ingredientes sencillos pueden crear un sabor tan rico y equilibrado.
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Cerdo a la cerveza
El cerdo asado en salsa de cerveza es un plato tradicional checo rico en sabor e ideal para los días fríos.
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Ensalada de pepinos encurtidos
La ensalada de pepinos encurtidos con manzana y verduras es una de mis recetas favoritas para un tentempié rápido y sano. Los dados de pepino encurtido combinan muy bien con la manzana ácida y la incorporación de las verduras aporta ligereza a la ensalada.
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Limonada de sandía
La limonada de sandía es una de mis formas favoritas de refrescarme en los días calurosos. No sólo es refrescante, sino que además es muy sencilla y rápida de preparar. La he preparado más de una vez en barbacoas de verano o reuniones con amigos y siempre ha recibido grandes elogios. La menta le aporta frescura, mientras que el limón y la sandía le dan un sabor agridulce.
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Pechuga de pavo asada
La pechuga de pavo es uno de mis platos favoritos. Hice esta receta por primera vez en Navidad y desde entonces se ha convertido en una de mis señas de identidad en la cocina casera. La carne es jugosa, tierna y aromática, y la adición de hierbas le da un sabor único. Lo más importante, sin embargo, es el tiempo de cocción adecuado: no demasiado corto para que la carne no quede cruda, pero tampoco demasiado largo para que no se seque.