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Fuente: Oleksandr Prokopenko from Canva
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g Brócoli
- 500 g pechuga de pollo
- 3 clavos de olor Ajo
- 2 cdta. salsa de soja
- 1 cdta. Aceite de oliva
- Sal, pimienta negra
- Semillas de sésamo para espolvorear
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Empieza cortando las pechugas de pollo en trozos más pequeños.
2. Paso
A continuación, escaldar el brócoli en una olla con agua hirviendo. No debe estar completamente blando para que conserve su textura crujiente al mezclarlo con el pollo.
3. Paso
Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añadir el pollo.
4. Paso
Cuando la carne esté casi hecha, añade el ajo machacado y la salsa de soja. El ajo le da un gran sabor al plato y la salsa de soja le añade sal.
5. Paso
Por último, añade el brócoli escaldado, remueve y deja que se cocine todo junto en la sartén durante unos minutos más.
6. Paso
En el plato, se puede espolvorear la carne con sésamo.
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