Masa fina para pizza

En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura, el azúcar y la sal.

Añade aceite de oliva a la mezcla seca y ve añadiendo agua tibia poco a poco, hasta que se forme una masa suave pero no pegajosa.

Coloque la masa en una superficie espolvoreada con harina y trabaje en ella.

Cubra el cuenco engrasado con una tapa o film transparente y deje que la masa fermente durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Precaliente el horno a 220°C. Desplegar y amasar la masa al espesor deseado.

Coloque la masa en la bandeja, agregue los ingredientes favoritos y hornee durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que la masa esté crujiente y dorada.