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Merluza a la romana auténtica española
A ver cómo hacer una merluza rebozada. Los ingredientes están descrito más bajo en la receta.
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Ingredientes
número de porciones
4
- filetes de la merluza
- sal
- pimienta blanca fresca molida
- 0 huevo
- aceite de oliva
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Lavamos los filetes y los secamos con las servilletas. Sazonamos los dos lados de los filetes con la sal y la pimienta.
2. Paso
Calentamos una cantidad suficiente de aceite en una sartén.
3. Paso
Empanamos cada filete en la harina y en el huevo para que todos los lados queden bien cubiertos.
4. Paso
Inmediatamente los ponemos a la sartén. Esto hacemos con todos los filetes.
5. Paso
Freimos 2-3 minutos y los giramos. Debería de ser dorados. El otro lado también freimos 2-3 minutos. Con el tenedor podemos probar en el centro si ya están bien hechos. Servimos caliente con cualquier tipo de acompañante.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa
Como alguien que restringe la cantidad de grasa en mi dieta, pasé mucho tiempo buscando la receta perfecta de gofres sin mantequilla. Finalmente, encontré esta receta que me gusta. La masa de estos gofres es ligera y esponjosa, por eso los hago siempre, sobre todo para un desayuno acogedor o como tentempié dulce entre horas.
