Sopa de guisantes sin crema

Sopa de col con puré de tomate

Fuente: georgedolgikh from Canva

Sopa de espárragos con crema

Name: Sopa de espárragos con crema
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g espárragos; 200 ml nata para cocinar; 1 piezas La cebolla; 2 piezas ajo; 1 cucharadita sal y pimienta

Iwa

Excelente sopa de espárragos con crema, fácil y rápida de preparar.

Ingredientes

número de porciones

500 g espárragos Añadido a
200 ml nata para cocinar Añadido a
1 piezas La cebolla Añadido a
2 piezas ajo Añadido a
1 cucharadita sal y pimienta Añadido a

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Días restantes: 9

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Primero, limpie el espárrago y córtelo en trozos más pequeños. También pele y pique la cebolla y el ajo.

2. Paso

Calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla y el ajo y fríelos hasta que la cebolla esté vidriosa. Luego agrega el espárrago picado y sofríelo junto con la cebolla y el ajo durante 5 minutos.

3. Paso

Añade a la sartén con espárragos 1 l de agua, sal y pimienta. Tápala y déjala cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.

4. Paso

Después de 15 minutos, agregue la crema para cocinar a la sopa y mezcle bien. Deje hervir un poco más.

5. Paso

Licue la sopa terminada con una batidora de mano hasta que tenga una consistencia suave.

5 de abril de 2024

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