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Fuente: dulezidar via iStockPhotos

Sopa de repollo rizado

Una sopa de repollo rizado sabrosa y saludable. Ideal para días fríos. ¡Los ingredientes simplemente se cocinan todos juntos hasta que el repollo rizado esté suave!

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 Pieza Berenjena Añadido a
  • 2 Pieza patatas Añadido a
  • 1 Pieza cebolla Añadido a
  • 2 Cuchara aceite de oliva Añadido a
  • 1 l pastilla de caldo de verduras Añadido a
  • 200 Gram Cubos de jamón Añadido a
  • 1 Pellizcar sal Añadido a
  • 1 Pellizcar Pimienta Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Para la sopa de col rizada, prepara todos los ingredientes.

2. Paso

Lave la col rizada y córtela en tiras.

3. Paso

Pica la cebolla y las papas.

4. Paso

Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofríe los cubos de cebolla.

5. Paso

Agregue el jamón y las papas y fríalos brevemente.

6. Paso

Ahora agrega la col rizada y sofrie hasta que se marchite.

7. Paso

Agrega el caldo de verduras y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos.

8. Paso

Sazonar la sopa de col rizada al gusto con sal y pimienta y servir.

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